Nuestra Historia

Eran los inicios de 1989, cuando se abrió el primer local a un costado de la antigua Rotonda de Guadalupe, introduciendo por primera vez en el país costillas cocinadas a la parrilla, bañadas con salsa BBQ, al mejor estilo Texano.

Siendo los pioneros, necesitábamos un nombre que complementara el concepto, nos decidimos por JR, el protagonista de la famosa serie televisiva Dallas, muy de moda en la década de los 80´s.

Hoy más de 20 años después, gracias a Dios y a la aceptación de nuestros clientes, contamos con un local más amplio y confortable en la tranquilidad del exclusivo Barrio Amón.

En JR RIBS apoyamos lo nuestro, utilizamos carne fresca de cerdo 100% tico, de magníficas propiedades nutricionales a bajo costo, garantizando a nuestros clientes frescura y precios accesibles, al no importar costillas congeladas de alto costo.

Cocinar artesanalmente para darle ese sabor casero delicioso como ninguno que nos diferencia con los Restaurantes de Cadenas y el trato personalizado, nos posiciona como el mejor Restaurante de Costillas del país.

Mision

Ser el Restaurante BBQ tipo “Country-Texano” que sobrepase las expectativas de nuestros clientes, innovando conceptos únicos e integrales de alimentos, bebidas y entretenimiento, basado en principios de calidad, servicio, responsabilidad y honestidad.

Vision

Cocinar con pasión y conservar nuestro espectácular sabor “Casero Original”, para ser reconocidos nacional e internacionalmente como El Mejor Restaurante de Costillas BBQ de Costa Rica.